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山楂炮制后功效各不同
2018-05-23 17:50:00 来源：医药星期三编辑：刘积林评论：0 点击：

　　山楂是食药两用的佳品，它维生素含量很高，与红枣和猕猴桃齐名，胡萝卜素和钙的含量也较高。经常食用能增强食欲，还能扩张血管、增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病，故山楂又有“长寿果”的美誉，但山楂经炮制后功效各不相同。

　　生山楂。味酸甘，性微温，有消食导滞、活血化瘀的功效，对多食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血等症均有很好的治疗作用。与丹参配伍，可用于治疗因气滞血瘀所致的胸痹心痛、心悸、头痛眩晕、脘腹刺痛等症；与桂皮同煎，加适量红糖服用，可辅助治疗胃脘腹痛；与炒麦芽同煎入红糖适量温服，治小儿食积。

　　炒山楂。即将生山楂炒至颜色加深，经炒制后的山楂活血化瘀作用减弱，其主要作用是消食导滞，特别对消肉食积滞方面作用明显。

　　焦山楂。即将山楂炒至外表焦褐色，内部焦黄色即成。焦山楂亦有消食导滞的作用，与焦神曲、焦麦芽同用，称为“焦三仙”，健脾和胃、消食化积之功倍增。不论是吃面食积滞，还是肉食积滞，用焦三仙煎汤内服均可获得满意的疗效。焦山楂还善于治疗伴有积食的泻痢，治疗孩子食积伴泻痢时，多选用焦山楂。

　　山楂炭。即将山楂炒至表面焦黑色，内部焦褐色即成。山楂炭有止血、凉血之功，可治疗妇女产后瘀血、恶露不尽有积滞者。（董青杨）

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