捕捉野生蜈蚣正当时
2016-04-12 15:03:11   来源:南方科技报   编辑:潘凌   评论:0 点击:

  蜈蚣又名天龙、百足、百脚虫等。药用蜈蚣为蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣的干燥体,是我国传统的动物类药材。蜈蚣主产于江苏、浙江、湖南、湖北、陕西、河南和广西等省区。当前正值捕捉蜈蚣的最佳季节,以下为大家介绍其捕捉加工方法。

  一、捕捉时间。捕捉蜈蚣一般在春末夏初为好。“立夏”过后,多数雌体潜到隐蔽的地方产卵和蜕皮,较难捕捉。此外,立夏以后雨水渐多,捕获到的蜈蚣难以干燥,容易生虫腐烂,且肉薄质差。

  二、捕捉方法。可根据蜈蚣活动的特点进行捕捉,方法如下:

  1.蜈蚣是食肉性动物,在晚上8点至次日凌晨3点为其觅食时间。此时可在蜈蚣隐栖的场所,用电筒寻找,发现蜈蚣即用竹夹或摄子夹起,放入准备好的竹篓或布袋内。

  2.选择蜈蚣隐栖的场所,用尖嘴锄或钉耙翻挖土层,掀起石头、砖块,发现蜈蚣即用上述方法捕捉。

  3.在蜈蚣经常活动的栖息地,选择阴湿山野处,挖一个“十”字形长坑,坑长1~2米,宽0.5米,深15~20厘米,内放鸡毛、杂骨、马粪或鸟粪及一些腐败草类,上面覆盖树枝、土块或砖瓦片,引诱蜈蚣爬进缝隙。翌晨检查,若有蜈蚣入坑即可捕捉。

  三、加工技术。捕捉到的活蜈蚣,先用沸水烫死,再把尾端剪去,挤出粪尿,后取长宽与蜈蚣相当的薄竹片,削尖两头,一端插入蜈蚣腭下,另一端插入尾部,借竹片的弹力将蜈蚣伸直,置于阳光下晒干。若遇阴雨天,可用炭火烘干。干燥后取出竹片(切忌折断头尾,影响品质),将体长相近的蜈蚣头朝一方,在背腹处用宽1厘米左右的细竹片横向夹住,结扎成排,每排50条,置木箱内密封贮存或及时出售。

  成品蜈蚣应足干、呈扁长状,头部红褐色,背部黑绿色,有光泽,并有2条突起棱线,腹部棕黄色,瘪缩,足黄色或红褐色,向后弯曲,最后一节如刺状,断面有裂隙或中空,气微腥,具刺鼻臭气,味辛而微咸,头尾部齐全,无破碎,无虫蛀,无霉变。

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南宁市药材站主管中药师 农训学
 

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